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建一个小型冷库需要多少钱？
“建造厂房的大小是影响建一个小型冷库需要多少钱？的四大因素之一。 预建造冷库的容量空间取决于客户的货品储藏量的需求。 对于小型冷库来说，冷库保温板的的数量只是五面或者六面的面积之和。 但是也有的客户对容量空间的计算没有一个很明确的概念。 下面我...
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10℃苦瓜保鲜冷库贮藏技术
“10℃ 苦瓜保鲜冷库 贮藏技术 苦瓜是在生活中大家所熟知的一种蔬菜，富含维生素C和铁，及其它营养成份。 苦瓜保鲜冷库内贮藏最适宜的贮藏温度为10~13℃；相对湿度为85%-90%。 需要用于在苦瓜保鲜冷库内贮藏的苦瓜，在采摘时避免碰伤、挂伤。采摘好后，挑选同...
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酒店冷库安装工程要点
“酒店冷库安装 工程要点 酒店冷库安装是属于一种食品冷库，酒店冷库是跟着餐饮酒店的发展而诞生的。酒店冷库主要是用保鲜贮藏酒店常用食品，如：水果、蔬菜、肉类、干果类、酒类等。相对肉类冷库的温度要求比较低，其它物品保鲜温度的基本上都在0℃以上，具体...
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速冻库设计多少钱
“我们知道影响低温 速冻库设计 的重要因素有许多种:速冻库的温度设定比值、 体积比值以及周围环境温度的高低都是设计时需要 认真计算的。 那么，关于速冻库设计多少钱，这个问题，大都是好多冷库采购商家都比较关心的话题，但是速冻库设计多少钱，这里对于专...
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-23℃低温冷冻库贮藏速冻后芋头
“经过速冻后的芋头才能进入-18~-23℃ 低温冷冻库 长期的贮藏保鲜。 利用芋头 速冻保鲜库 来速冻芋头生产工艺很复杂，不仅涉及众多的机械设备，还要注意各个环节的有效衔接，一个环节出现问题，都可以影响全局。 速冻芋头产品品质控制涉及众多方面，在实际操作...
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芋头低温冷藏库进库和速冻处理
“芋头是一种营养价值很高的蔬菜，常温下很难保存，容易腐烂，采用 芋头低温冷藏库 去保鲜芋头是目前市场长比较受欢迎的方式。 通过低温速冻能够较长时间保持其风味和营养价值。速冻芋头品质如何，主要由初始品质和生产工艺所决定。 处理好整个流程的各个环节...
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芋头速冻保鲜库的处理技术
“芋头在进入 速冻保鲜库 前已经经历众多处理环节，每一个环节都为下一个环节做准备。在这些环节中，漂烫应该是对芋头品质影响最大的一个环节漂烫是对芋头进行短暂的热处理和迅速冷处理过程。 之所以要设置漂烫这个环节，主要目的是钝化酶活性，去除芋头中的不...
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上海低温速冻冷库特点
“低温速冻冷库 主是用于海鲜、肉类及水饺等物品的低温冷冻,速冻冷库安装设计的温度一般为-15℃～-35℃。 低温速冻冷库是冷冻水饺生产的必备制冷设备，主要是用低温迅速将水饺内部所含水分避免在细胞之间生成大块冰晶体，而是迅速冻住结冰，保证水饺本身的质量...
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保鲜冷库安装运用管理
“保鲜冷库安装 后在运用冷库保鲜贮藏物品的过程中，保鲜冷库是需要维护管理和保养的。对保鲜冷库的管理直接会影响存放在保鲜冷库内物品的质量。 保鲜冷库物品贮藏时要注意的 1.物品在保鲜冷库内的摆放不能过度堆垛，物品量多时物品摆放之间一定要留有空隙 让...
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马铃薯蔬菜保鲜库设计及换气
“马铃薯蔬菜保鲜库 又叫做土豆保鲜库，马铃薯是蔬菜中的一种，马铃薯的贮藏条件通常要符合冷凉、避光、高湿度的条件下,有条件的地方宜进行高湿度气调贮藏(RH90%一95%)， 库内的空气相对湿度应保持在80%~90%之间较为适宜。国外的马铃薯保鲜,已基本上实现冷链化...
