酒店冷库安装工程要点
酒店冷库安装是属于一种食品冷库，酒店冷库是跟着餐饮酒店的发展而诞生的。酒店冷库主要是用保鲜贮藏酒店常用食品，如：水果、蔬菜、肉类、干果类、酒类等。相对肉类冷库的温度要求比较低，其它物品保鲜温度的基本上都在0℃以上，具体的保鲜温度会因为品种不同而有所差异。
酒店冷库安装工程在建造时要注意哪些方面呢，下面给大家来介绍一下酒店冷库工程建造要注意的几点：
1、选择合适的安装位置 冷库要根据酒店的经营场所来定，酒店冷库安装一般是选择装配式冷库，一般酒店都会有仓库，冷库可以直接安装在仓库里面；如果场地允许也可以建土建冷库。
2、冷库设备的稳定性，一般酒店是安装保鲜冷库，保鲜冷库贮藏的食品比较多，所以一定要考虑到冷库设备工作转动的稳定性，保证正常的工作，性能好。
3、与厨房的距离问题，一般仓库是选择靠厨房比较近的地方，因为距离太远会影响食品的运输，为了利用方便快捷，所以酒店冷库安装建造更好中选择离厨房比较近的地方。
4、经济要求，比如冷库材料选择、冷库设备选择、冷库门冷库板等配件的选择等等，都要考虑经济性，而且以减少成本，来达到冷库安装性价比的要求。
现在市场上酒店冷库安装工程已经越来越重要，随着经济的发展， 酒店遍地开花，而酒店冷库安装建造发展也为酒店行业的发展创造更好的优越条件。
