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果品保鲜库设计中制冷系统设计是关键的要素。自控系统有硬件部分和软件部分组成,主要有温度传感器、湿度传感器、RMA411 远端模拟量采集模块、RM4024 远端模拟量输出模块、PC 机等组成。无论是居室、畜禽舍及果品蔬菜保鲜,生物体和环境之间都存在能量的交换。以蔬菜为例,采摘后仍然进行呼吸作用,呼吸强度是一个衡量呼吸强弱的一个指标。呼吸强度越大,各种生理、生化过程经行的越快,营养物质消耗得越快,蔬菜衰老的也就越快,贮藏寿命也就越短了。因此抑制蔬菜的呼吸强度成为蔬菜保鲜的重要环节之一。除了蔬菜种类和蔬菜本身的特性之外,影响蔬菜呼吸强度的主要环境因素有:温度、湿度、气体成分、机械伤害和其他微生物的侵染等。蔬菜本身的特性不易控制,所以控制蔬菜的外部环境因素成为延长蔬菜保鲜期的一个重要方法,在影响果蔬采后贮藏的环境因素中,温度、湿度、二氧化碳影响更为显著。国内外对保鲜库或温室的检测与控制进行了大量研究,其中用单片机和 PLC 模糊控制居多。单片机成本低廉,体积小,自动化程度高,环境因素控制精确,但单片机不够稳定,设计复杂,系统开发周期比较长,给设计者带来了难度;随着 PLC技术的成熟,PLC 控制技术在自动化控制中所占的比重越来越大。PLC 具有可靠性高、功能强、安装简单、维修方便、系统开发周期短、稳定性好等优点,但 PLC 成本高,不利于大范围的推广。随着计算机技术,虚拟测试技术模块和控制模块的高速发展,在测控领域越来越受到人们的青睬。虚拟测控技术具有开发周期短,成本低廉,系统稳定性和可靠性高等优点。果品保鲜库控制系统中,果品保鲜库环境参数确定为温度(多点)、湿度(多点)以及 CO2气体浓度。果品保鲜库采用传感器将信号经数据采集模块输入计算机,通过虚拟仪器加以控制。

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