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辣椒保鲜库温度一般在:9℃~12℃左右,50吨鲜辣椒的话,大概在250立方米左右的冷库,按上海冷库造价大概在9万-10万左右。

冷库造价与几个因素有关:
冷库的大小。冷库的温度、冷库的机组设备选择、冷库的建造区域等都有关系。
 
在普通保鲜库建造情况下,辣椒可以存到30-50左右
 
 辣椒放入到小型冷库之前,首先就应该进行全面的消毒,使用过氧乙酸或者是漂bai粉进行喷洒,如此才能够达到彻底消毒的效果。
 
  在采收的时候,我们不仅需要选择就近采收,同时也应该选择长势比较好的地块,所采收的辣椒一定要果实饱满,同时皮色黑亮,如果存在劣质果实,那么就需要及时的剔除,在装运的过程中也应该避免出现碰撞。
 
  接下来就需要将辣椒放到保鲜剂里面浸泡2到3分钟左右,如此,就可以让辣椒表面上所存在的病菌得到全面的清除,也可以给辣椒增添一层保护层,在做好这些措施之后,就可以将辣椒放入到小型冷库内。

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