一、低温冷藏冷冻库内除冷却库、冷冻库、穿堂、回笼间、分发间、包装间不计低温冷藏冷冻库容量外,其余房间一律按规定计算低温冷藏冷冻库的容量。
二、低温冷藏冷冻库的面积系根据低温冷藏冷冻库的容量和每平方米面积或每立方米体积内货物的载货觉计算的。低温冷藏冷冻库的建筑面积根据需要的载货面积来决定,并同时考虑到让开墙壁和靠墙冷却管组所需面积,也考虑到堆货之间的通道所占面积。对于小型低温冷藏冷冻库(20一80米),建筑面积比载货面积约需增加50％。其库容量的确定,可依据商业部冷库设计标准中的“公称吨位”(这数量相当各类冻肉的平均重量)每立方米容重等于350公斤为基准。小型低温冷藏冷冻库堆高按1.5~2.0米考虑,因此小型低温冷藏冷冻库的单位建筑面积的载货量可按250~350公斤/米。
三、低温冷藏冷冻库设计室外空气计算温度可按该地区的夏季空调干球温度计算。
四、低温冷藏冷冻库的库温确定,因小型低温冷藏冷冻库的进货货源温度不定,因而库温不宜太高,可按《分配性冷库制冷工艺标准》。
五、低温冷藏冷冻库建筑围护结构的选择,在目前天然隔热材料缺少的情况下,除采用软木、碧糠以外还可采用聚苯乙烯可发性泡沫塑料、玻璃棉、膨胀珍珠岩等轻质的、导热系数小、吸水性小、耐冻性好的保温绝热材料。
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