人们对生活品质提高，注重养身，在食补方面也是非常讲究。比如：胡萝卜含有维生素B、C，和胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
果蔬放在冷库中不仅可以延长保鲜期，还可以利用冷库做反季节销售，增加经济价值，避免短时间内，果农、蔬农们种植的果蔬，烂在地里贱卖，导致收入水平低下的情况。
图为：胡萝卜保鲜冷库内实拍
建造一个胡萝卜保鲜冷库的造价因素有：
1、冷库温度：胡萝卜冷库属于蔬菜冷库，蔬菜一般不耐冻，库内温度在0-5°之间，相对来说造价低一些。
2、胡萝卜保鲜冷库的建造大小：胡萝卜较坚硬，可以堆码存放。库内的容积还是需要根据客户的更高贮藏量来计算。
3、胡萝卜保鲜冷库的建造地址、制冷机组的配置、品牌、冷库分间、保温材料选择、配件等等都是和冷库造价有关的。
