食品速冻冷库是速冻食品专用冷库的库温一般为-30℃以下，主要用于食品的速冻用途，要求在限定时间内迅速将食品冻结，如速冻水产、肉类、饺、汤圆和水果等。
一、建造食品速冻冷库需要客户首先确定的几个参数：
1.速冻冷库容量的大小（立方米），及准备建设的厂房长、宽、高。
2.速冻的食品大小（重量单位/克），食品的不同体积小大，在规定的时间内，达到的中心温度不一样。
3.速冻冷库要求进出口时间的间隔在多久（多少个小时）。
4.速冻食品的种类。
二、开冉制冷食品速冻冷库建造特点：
1.R404环保制冷剂，呵护环境；
2.自然对流及强制对流共同散热、防止冷凝器脏堵烧毁压缩机；
3.库体面板材质多样（聚氨酯彩钢板，盐化钢板，压花铝板，不锈钢板），满足不同行业的需求；
4.（谷轮、比泽尔、通用富士、日立等）进口名牌压缩机，可选择涡旋制冷，活塞制冷，螺杆制冷；
5.智能温控系统：自动开停压缩机，冷风机，自动化霜；
6.多种故障报警：超设定温度、传感器故障、低电压、缺相等；
7.多种保护功能：开机延时保护，压缩机过热保护、压缩机过载保护，蒸发器过载保护，冷凝压力过高保护，吸气压力过低保护；
8.配有防冻型库内气压平衡器；
9.可选温度记录仪，远程网络控制及远程报警功能。
