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  鱼糜低温冷冻库与传统的鱼糜是有些不同的,是将原料鱼采肉、漂洗、脱水后,再进行加入糖类、多聚磷酸盐等,使蛋白质抗冻变性的添加剂,使其能在低温下在较长的时间来保藏的一种鱼糜产品。


  鱼糜低温冷冻库,解决了原料鱼肉蛋白质冷冻变性的问题,鱼糜的冷冻可以直接在海上或者在原料生产地来进行冷冻,原料鱼的新鲜度也是较好的,进行冷冻鱼糜的质量也是较高的,鱼糜产品或者生产,生产的厂家是不受任何地点、季节的限制,随时随地的能得到符合要求的原料。


  鱼糜的冷冻时间为-35℃,冷冻时间为4小时左右,鱼糜的中心温度达到-24℃,冷冻鱼糜的温度越低,鱼糜产品越有利于长期贮藏。

鱼糜低温冷冻库

  建设500立方鱼糜低温冷冻库造价费用的因素:


  鱼糜低温冷冻库温度的多少,库房修建的高度,这些都是决定着选择设备机组、冷库的保温库板材料的因素,因为库内的温度要求较低的情况,选择的设备机组制冷量须符合库内存放的货品,温度要求的过低,库板材料的厚度也要跟的上,若选择的保温库板的材料薄,会对冷库制冷量有着直接的影响。


  鱼糜低温冷冻库的配件,如电磁阀、高低压保护器、温控器、干燥过滤器、油压保护器、膨胀阀、油分离器等,安装冷库配送费,都是会影响冷库造价的问题的。


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鱼糜低温冷冻库

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