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月饼冷库(食品保鲜冷库)冷库造价怎么计算的?

本文标签:月饼冷库,食品,保鲜冷库 版权:开冉制冷

  月饼冷库(食品保鲜冷库)冷库造价怎么计算的?每年的中秋佳节来临前,月饼、糕点都是非常好卖的,可以作为拜访亲友的首要礼物,也可以作为公司员工福利发放等用途。


  但是月饼是比较高热量的点心,含有丰富的油脂和糖分,并且表皮松软,容易腐烂变质。所以我们需要通过冷藏冰鲜的方式来保存,延长月饼的货架期(销售期)。


  对于少量的月饼可以存放在冰箱、冷柜中,但是对于生产月饼的食品厂家、月饼批发商经销商等,他们都有大批量的月饼时应当建造冷库来进行贮藏。

月饼冷库(食品保鲜冷库)

  那么,月饼冷库(食品保鲜冷库)冷库造价怎么计算的?首先,我们需要跟客户确定以下几点因素:


  1、冷库建造规格

  首先我们需要了解客户存放多少吨的月饼,月饼冷库(食品保鲜冷库)冷库安装尺寸多大(具体的长*宽*高尺寸),因为不同大小的冷库其冷库造价肯定是不同的。


  2、冷库温度

  月饼冷库(食品保鲜冷库)的库温根据具体存放的月饼种类特性决定的,比如像广式月饼,贮藏温度-3~-5℃;咸味内含肉类馅料的月饼,贮藏温度-18℃冷冻;冰淇淋月饼则更适合在-23℃的低温冷冻库内。月饼需要有单独的包装,避免月饼油脂溢出、串味等情况。冷库温度越低则造价费用越高。


  3、冷库设备选择

  月饼冷库(食品保鲜冷库)的制冷设备配置关系到冷库效果的好坏,同时选择哪个品牌的制冷压缩机也会导致冷库造价的变化的,因为市面上的压缩机品牌档次不同,选择很多,需要跟客户先沟通有没有指定的。

月饼冷库(食品保鲜冷库)

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